Cocina

image_print
José María Alonso

José María Alonso

José María Alonso – La sopa de ajo más famosa del Camino El segundo pequeño homenaje es para José María Alonso el párroco de San Juan de Ortega que falleció en 2008. La historia le atribuye haber visto que el capitel de la Anunciación se iluminaba en los equinocios como…

read more →
Recetas peregrinas

Recetas peregrinas

Recetas peregrinas sencillas Las Recetas peregrinas solo son una indicación. Son mis mis sugerencias sobre el aspecto culinario del Camin. Te propongo algún primer plato. 1 – Pasta, pasta, pasta. Me gustan los spaghetti. Hace unos años leí en un libro de Ryan Jordan (Ray Way) que caminando con su…

read more →
Mi Kit de comida

Mi Kit de comida

Mi Kit de comida en el Camino Mi Kit de comida porque como ya dije llevo un pequeño kit de supervivencia, de poco peso, menos de 500gr. en mi mochila.   La base del Kit es pasta de sopa y arroz. Como aderezo llevo un par de pastillas de caldo…

read more →
Cocina Peregrina

Cocina Peregrina

Cocina Peregrina, Comer bien en el Camino Cocina Peregrina porque se puede comer muy bien en el Camino de Santiago y se puede comer muy sano en el Camino de Santiago. Libros Hay libros que indican los mejores lugares donde comer en cada población y guías más o menos “secretas”…

read more →