Recetas de Cocina peregrina (II)

Recetas de Cocina peregrina (II)

Recetas sencillas y muy ricas para el Camino

Continuando con mis sugerencias sobre el aspecto culinario del Camino propongo algún segundo plato.

Vamos a diferenciar el segundo plato según como podamos elaborarlo.

1 – Con cocina para freír o guisar

Si el albergue cuenta con cocina y cacharros podemos guisar o freír tanto carne como pescado como huevos.

Tortilla/todocaminosantiago.com

Podemos usar aceite de oliva, girasol o mantequilla (margarina). También caldos hechos con pastillas de concentrado y agua.

Pescado/todocaminosantiago.com

2 – Con microondas u horno

El horno es más lento pero hay gente a la que no gusta el microondas.

Asar o el papillote son los caminos para usar estas herramientas. Como en casi todos los albergues hay microondas puedes usarlo para hacer productos al papillote, además es muy rápido. No puedes usar papillote de papel de aluminio en el microondas pero si bolsas de plástico, blandas o rígidas y también un plato sobre otro.

Tortilla/todocaminosantiago.com

Las tortillas de verduras, de atún, de embutidos (sobrasada), etc. se hacen muy rápido. Bate los huevos con un poco de sal, pimienta y un poco de leche o agua. Pon unos tres minutos las verduras en el microondas, añade el huevo, dos minutos más y listo.

Comida/todocaminosantiago.com

3 – Algunas sugerencias

El pescado congelado se descongela a la vez que se cocina en el microondas aunque si haces el Camino de la Costa mejor compra fresco.

Hamburguesas/todocaminosantiago.com

Salchichas y huevos los encontrarás en todas partes.

Pescado/todocaminosantiago.com

Procura comer variado y de todo.

 

¡!!BUEN CAMINO PEREGRIN@!!!

¡!!ULTREIA ET SUSEIA!!!

 

 

 

Author Bio

1 Comment

  1. abogado herencias alicante - 1 febrero, 2017

    Es difícil encontrar a gente con conocimientos sobre este tema , pero creo que sabes de lo que estás hablando. Gracias compartir un articulo como este.

Leave a reply