Archive for julio, 2015

Nombres Propios 2 – José María Alonso

Nombres Propios 2 – José María Alonso

La sopa de ajo más famosa del Camino El segundo pequeño homenaje es para el párroco de San Juan de Ortega que murió en 2008. La historia le atribuye haber visto que el capitel de la Anunciación se iluminaba en los equinocios como si presentara una secuencia fílmica. Lo mismo…

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Nombres Propios 1 – Elías Valiña

Nombres Propios 1 – Elías Valiña

Pequeño homenaje a gran hombre Quiero hacer un pequeño homenaje a personas singulares que han hecho cosas que nos ayudan a que podamos peregrinar como hoy lo hacemos. Mi primer nombre propio es el de Elías Valiña. Si consultas en Google tendrás la biografía y el montón de cosas que…

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Recetas de Cocina peregrina (II)

Recetas de Cocina peregrina (II)

Recetas sencillas y muy ricas para el Camino Continuando con mis sugerencias sobre el aspecto culinario del Camino propongo algún segundo plato. Vamos a diferenciar el segundo plato según como podamos elaborarlo. 1 – Con cocina para freír o guisar Si el albergue cuenta con cocina y cacharros podemos guisar…

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